Traiteur apéro dînatoire Bergerac

Cuillère chinoise chutney de mangue, foie gras

Saumon fumé sur pain nordique à la crème d'aneth

Toast pain d'épice, magret séché

Verrine tartare de crevettes, chantilly wasabi

Verrine julienne de légumes, gambas sautées

Briochette de foie gras

Maki de légumes

Mini tartelette à la confiture d'oignon foie gras

Toast puit d'amour (crudités)

Tomate d'amour

Sucette de foie gras

Verrine avocat, mangue

Hamburger périgourdin (mousse de foie, fruits secs)

Petit crumble tomate et chèvre frais

Mini éclair à la mousse de chorizo

Sucette de poire au fromage frais et noisette

Mini blinis à la mousse de saumon

Mini nem au porc et au poulet

Brochette de crevette et d'ananas caramélisé

Cuillère chinoise crème de ciboulette, crevette enrobée de saumon fumé

Sucette de foie gras mangue et pain d'épice

Maki de foie gras et mangue

Maki de saumon et concombre

Banane lardée aux crevettes

Mini tartelette tomate et moutarde

Verrine compotée pomme, figue et mousse de foie gras

Verrine panna cotta au parmesan sur caviar de courgette

Mini saint honoré tomates et fromage

Verrine de crabe à la mangue

Mini gougère au magret de canard et chantilly fromage

Pruneaux ventrèche

Abricot ventrèche

Brochette de fruit : - ananas, pastèque, melon - fraise, myrtille, kiwi

Brochette salée : - jambon, gruyère, tomate cerise - jambon de pays, billes de mozzarella, tomate séchée

Cuillère chinoise chutney de cerise, terrine de foie gras

Cuillère chinoise mangue et foie gras poêlé

Cuillère chinoise guacamole aux crevettes épicées

Mini chou à la mousse de saumon

Quiche

Pizza

Tarte aux légumes

Toast à la mousse de noix

Toast andalou

Verrine compotée de poire, chèvre et jambon

Verrine concassée de tomate, mousse d'avocat

Verrine de mousse de betterave au cumin

Verrine tartare de mangue et crevette

Verrine tartare de litchi et crevette

Verrine mousse de carotte au cumin

Mini nem au porc

Mini nem au poulet

Mini samossa

Cuillère chinoise mousse de chorizo, saint jacques poëlé

Brochette gambas et chorizo

Mini chou farci à la crème citronnée, saumon fumé

Mini briochette au saumon fumé

Mini tartelette à la confiture d'oignon et chèvre

Mini cannelé au comté et chorizo

Brochette de saint jacques bardés

Mini cannelé au saumon

Brochette de raisin caramélisé au magret séché

Cuillère chinoise à la fondue de poireaux et saint jacques

Mini éclair à la crème de boursin au saumon fumé

Mini cannelés aux tomates séchées

Mini cannelés aux lardons et emmental

Verrine tartinade de courgette à la mangue, chips de chorizo

Toast à la ricotta, miel et jambon cru

Makis de magret fumé au figue et foie gras

Verrine de potimarron et crevette au curry

Verrine de mousse de betterave au kiri

Petit roulé de saumon fumé à l'avocat

Mini tartelette aux oignons et anchois

Gougère à la tomate à l'italienne

Bonbons de boudin blanc et pommes

Mini tacos à la mousse d'avocat et gambas

Bouché de mozzarella enrobé de tomates épicées

Mini éclair à la mousse de pesto

Mini éclair à la mousse de chantilly au citron et gambas

Verrine mousse de carotte et pois chiche à l'orange

Mini bagels au saumon fumé et tzatziki

Verrine à la crème de poivron et boursin

Verrine de crème de mangue et gambas tandoori

Verrine tartare de saumon et crème d'avocat

Maki de pain de mie à la crème de roquefort aux graines de pavot

Maki de pain de mie au boursin et graine de sésame

Verrine de potimarron au lait de coco et gambas sautées

Verrine de légumes à l'asiatique et saint poëlé

Verrine de compotée de tomate, mousse de chèvre et chiffonade de jambon cru

Mini éclair à la mousse avocat et crevettes

Mini croustade de chèvre frais, pistache et figue

Tartinade de carotte au chèvre et cumin

Cuillère chinoise au thon mi-cuit au sésame sauce à l’orange

Bouchées de radis noir au saumon et sésame

Cube de saumon en chapelure de noix de coco sur crème de yuzu

Verrine de tartare de crevette à l’ananas

Verrine de tartare de crevettes et mangue

Étoile de parmesan, chantilly avocat

Cuillère chinoise au jambon de Parm, pomme et menthe

Verrine tartare de saumon et mangue

Bouchée de radis noir au thon rouge

Langoustine au basilic en feuille de brick

Mini tartelette aux oignons et aux anchois

Cannelés au saumon fumé et aneth

Verrine de mousse de thon et concassée de pêche

Tartine à la rillette de chorizo

Toast brie, prosciutto et cramberrie

Mini batbouts farcis au thon

Tartinade de courgette à la menthe et chips de chorizo

Toast à la ricotta, miel et jambon crudités

Bouchée aux pommes caramélisées et magret séché

Maki de magret fumé aux figues et foie gras

Tartinade de mousse de betterave et fromage frais

Gougère à l’italienne

Mini cannelés au chorizo et parmesan

Roulé de concombre au fromage, ail et fines herbes

Feuilleté apéritif au magret séché

Mini croustade au canard confit

Bonbon de boudin blanc et compotée de pommes

Mini feuilleté au chèvre, noix et miel

Brochette de billes de poire pochée au porto et jambon cru

Mini roulé à l’oignon et fromage

Mini éclair à la mousse de pesto

Mini éclair à la mousse de citron et langoustine

Mini croustade au saumon

Verrine de saumon au kiwi

Verrine de mangue et crevettes à la thaï

Mini burgers de pain d’épices, confit d’oignon et foie gras

Brochette de yokitori de poulet

Brochette de foie gras et fruits secs

Brochette de gambas et ananas

Brochette de magret aux épices

Brochette de gambas et saint jacques

Brochette de yokitori de canard

Brochette de canard à la mangue

Brochette de petit cœur de canard

Brochette de magret aux pêches

Brochette de saumon au citron

Brochette de saint jacques au combava

Brochette de poulet au combava

Brochette de magret et mangue

Brochette de magret à l’ananas

Brochette de porc à la citronnelle

Brochette de porc à la thaï

Bouchée amande framboise

Brownies aux noix de pecan

Cannelé

Croquant au chocolat

Crumble aux pommes

Cube bavarois passion

Chou à la crème

Fondant au chocolat

Macaron

Meringue

Mini cheesecake oreo

Mini chou à la crème

Mini éclair

Mini pavlova

Mini crumble ananas, coco

Mini crumble mangue, coco

Mini far breton

Mini tartelette au citron

Mini tartelette crème mascarpone citron et framboise

Mini tatin aux pommes

Moelleux à la chataigne

Moelleux à la pistache

Moelleux au citron vert

Mousse à la mangue, coulis de framboise

Petit choux au praliné

Petits choux à la crème de pistache et framboise

Rocher coco

Tartelette aux noix

Tartelette caramel chocolat

Tartelette croquante au chocolat blanc

Verrine à la mousse de spéculoos

Verrine ananas caramélisé

Verrine fraise menthe (selon saison)

Verrine mousse au chocolat

Verrine mousse de carambar

Verrine panna cotta noix de coco

Verrine tiramisu

Verrine panna cotta, fruit de la passion

Mini pavlova aux fruits de la passion

Verrine mousse à la mangue

Congolais