Plats à la carte
Qu’il s'agisse d'une soirée entre amis, d’un dîner formel, ou de l'organisation de tout événement – qu'il soit privé (mariages, baptêmes, anniversaire) ou professionnel (banquets, séminaires, galas) – nous vous proposons toute une gamme de plats à la carte pour satisfaire le plus grand nombre.
Cuisine traditionnelle ou exotique, il y en a pour tous les goûts.
Les prix indiqués sont les prix TTC par personne, garniture incluse.
La garniture du plat (hormis plats complets) est à choisir parmi les garnitures proposées en bas de page.
Nous nous efforçons de vous proposer nos meilleurs prix et de les mettre à jour le plus régulièrement possible. Cependant, en raison des hausses tarifaires actuelles, les prix mentionnés dans un devis en cours de validité ou bien entendu validé seront applicables lors des prestations commandées.
Plats complets
Paëlla - 12€00
Plat traditionnel espagnol composé de riz safrané, poivrons, poulet, fruits de mer et aromates.
Couscous - 12€00
Plat de semoule agrémenté de légumes variés, viandes et épices.
Choucroute - 14€00
Tradition Alsacienne, à base de chou saumuré garnie de charcuteries diverses, pommes de terre et baies de genièvre.
Cassoulet - 14€00
Spécialité composée de haricots blancs et viande longuement mijotée pour un résultat fondant en bouche.
Jambalaya - 9€50
Spécialité de riz épicé, petits légumes et viande.
Chili con carne - 9€00
Ragoût de viande de bœuf épicé avec des haricots rouges et accompagné de riz.
Hachis parmentier - 9€00
Gratin composé de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée en couches successives. Servi avec de la salade.
Tartiflette - 8€00
Gratin d’hiver par excellence, elle se compose de pommes de terre, reblochon, oignons et lardons. Servi avec de la salade.
Bœuf
Tournedos de bœuf, sauce aux morilles - 14€00
Tournedos grillé servi avec sa sauce crémeuse aux morilles.
Tournedos de bœuf Rossini - 16€00
Tournedos grillé accompagné de son escalope de foie gras et sa sauce truffée.
Tournedos de bœuf gratiné au chèvre - 14€00
Tournedos gratiné au four avec du fromage de chèvre.
Bœuf bourguignon - 9€50
Bœuf mijoté dans une sauce au vin rouge avec ses petits légumes.
Veau
Veau à la provençale - 10€00
Veau à la tomate et aux herbes de Provence.
Blanquette de veau - 10€00
Veau braisé à blanc avec champignons, petits oignons et sa sauce onctueuse.
Veau aux asperges - 11€00
Disponibilité selon la saison.
Quasi de veau, sauce aux cèpes - 12€00
Pièce de veau particulièrement moelleuse, le quasi est servi avec sa sauce crémeuse aux cèpes.
Osso bucco - 9€50
Tranche épaisse de jarret de veau braisé au vin blanc et agrémenté de légumes.
Veau à l'orientale et ses légumes - 12€00
Sauté de veau aux épices mijoté avec ses petits légumes.
Canard
Magret de canard, sauce au miel - 12€00
Magret de canard grillé et sa sauce au miel.
Tournedos de canard, sauce aux cèpes - 14€00
Tournedos de canard fait dans le magret servi avec sa sauce crémeuse aux cèpes.
Canard à l'orange - 11€00
Canard rôti servi avec sa sauce aigre douce à l’orange.
Canard aux olives - 10€00
Canard rôti avec sa sauce au vin blanc, olives et oignons.
Volailles
Tajine de poulet - 9€50
Poulet cuit à l’étouffée avec ses petits légumes avec différentes déclinaisons possibles.
Poulet basquaise - 8€50
Poulet sauté et mijoté avec poivrons, tomates, oignons et épices.
Ballottine de volaille, sauce aux cèpes - 10€00
Volaille roulée farcie et servie avec sa sauce crémeuse aux cèpes.
Colombo de poulet - 9€00
Poulet mijoté dans sa sauce épicée onctueuse.
Cuisse de pintade farcie, sauce aux cèpes - 10€00
Cuisse de pintade farcie et rôtie avec sa sauce crémeuse aux cèpes.
Poulet tandoori - 9€50
Poulet mariné dans un mélange d’épices ‘Tandoori’ composé de nombreuses épices, puis cuit au four.
Agneau
Tajine d'agneau - 11€00
Agneau cuit à l’étouffée avec ses petits légumes avec différentes déclinaisons possibles.
Colombo d'agneau - 10€00
Agneau mijoté en ragoût avec un mélange d’épices et de légumes.
Porc
Saucisses Rougail - 9€50
Saucisses coupées en morceaux, accompagnées de riz et de rougail.
Jambon braisé, sauce au poivre vert - 9€50
Jambon cuit servi chaud avec sa sauce crémeuse au poivre vert.
Filet mignon de porc sauce forestière - 9€50
Filet mignon de porc rôti et sa sauce aux champignons.
Porc à l'ananas - 9€50
Porc version sucrée/salée avec morceaux d’ananas.
Filet mignon farci au foie gras - 12€00
Filet mignon de porc rôti fourré de foie gras fondant à la cuisson.
Un événement spécial, un menu personnalisé ?
Vous organisez une réception, un cocktail dînatoire ou un repas traditionnel de noces ? Nous proposons des formules adaptées à vos cérémonies.
Si vous ne trouvez pas exactement ce que vous souhaitez dans nos suggestions de menus, pas de souci ! Nous préparons également à la demande de nombreux autres petits plats. Traditionnel ou exotique, notre chef a plus d'un tour dans son sac.
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